Nguồn gốc của Mì quảng

24/07/2020

Nguồn gốc của Mì quảng

 

        Mì quảng là một món ăn vô cùng đơn giản nhưng đầy tinh tế của người dân vùng đất Quảng miền trung đầy nắng và gió. Với nguyên liệu chính là sợi mì dai làm từ bột gạo hoặc bột mì kết hợp cùng với các loại gia vị nước dùng cùng với các nguyên liệu khác nhau như thịt, hải sản, trứng…tạo nên món ăn cực kỳ đặc sắc, hấp dẫn và dễ nghiện. Với lượng lớn người dân xứ Quảng vào học tập và lập nghiệp, Mì quảng cũng trở thành một món ăn phổ biến tại Sài Gòn. Sau đây xin được giới thiệu đến quý thực khách các quán mì quảng ngon ở Sài Gòn.

Các quán mì quảng ngon ở Sài Gòn

 

Mì quảng DaLat House

        Nhắc đến các quán mì quảng ngon ở Sài Gòn đầu tiên phải nhắc đến Dalat House. Tại Dalat House thực khách thích thú bởi có nhiều lựa chọn bởi sự phong phú của các loại mì quảng: mì quảng truyền thống, mì quảng thịt bằm, mì quảng sườn non ba chỉ, mì quảng gà, mì quảng tôm, mì quảng Dalat House cho đến mì quảng chay. Mì quảng của quán đem đến cho thực khách sự bất ngờ bởi hương vị của tô mì gốc quảng truyền thống. Ngoài ra là hương vị mì quảng lai Đà Lạt. Với vị thơm nhẹ, thanh nồng của nước lèo, của miếng thịt gà săn chắc dai dai đúng chất gà ta được ướp thấm đều gia vị thơm nồng, vị ngọt của thịt bằm xào cùng hành củ, của giò heo được hầm mềm nhưng không nát, của sợi mì quảng dai dai, của rổ rau xà lách cùng với bắp sú được sắt sợi, của vị ngọt 100% từ rau củ. Bên cạnh đó còn có vị bùi béo của trứng, vị dai của chả, vị thơm của đậu phộng, vị giòn thơm của bánh đa. Tất cả hòa quyện với nhau cùng với nồi nước dùng đầm đậm màu dầu điều đặc trưng được nêm nếm vừa miệng thơm ngon bởi cô đầu bếp kiêm ca sĩ người Đà Lạt. Giá cả chỉ từ : 39,000 – 65,0000 đ. Thực khách sẽ được thưởng thức tô mì quảng đậm đà với mùi vị rất đặc trưng chỉ có ở Dalat House. Ngoài mì quảng đến với Dalat House tại địa chỉ 221/1 Lê Văn Sỹ, phường 13, quận 3, Tp.HCM thực khách còn được thưởng thức nhiều món khác như bún riêu, cuốn rau củ, bánh bột lọc kem bơ đặc sản Đà Lạt, các loại nước, được hòa mình vào đêm nhạc giao lưu cuối tuần …được phục vụ thân thiện tận tình bởi các nhân viên vô cùng dễ thương trong không gian thanh bình ấm cúng thơ mộng của Đà Lạt. 

 

Mì quảng Sông Trà

        Mì quảng Sông Trà tại địa chỉ: Số 7/25 Thành Thái, Quận 10, TP HCM với giá dao động từ 15.000-55.000 đ cũng là một trong những quán được thực khách yêu thích bởi cách phục vụ thân thiện và chất lượng của món ăn. Tô mì có hương vị thơm ngon, sợi mì vàng óng và các nguyên liệu như sườn, tôm, chả… được ăn kèm với nước và bánh phồng tôm mang đến cho thực khách hương vị khác lạ.

Ngoài ra, quán còn bán thêm thêm các món như cơm gà xé phay, bánh bèo…cũng là một trong những món ăn đặc trưng của miền Trung. 

 

Mì quảng Mì Xứ Quảng

        Ở số 190 đường Nguyễn Văn Thủ, Quận 1, TP HCM có quán mì xứ Quảng. Với giá 30.000-165.000 đ mì xứ Quảng mang đến cho thực khách hương vị của Mì quảng và cách phục vụ chu đáo. Sợi mì to vị thơm ngon đúng hương vị miền trung đem đến đặc trưng cho quán. Ngoài ra, khi thêm rau, bún hay mỳ đều được phục vụ miễn phí.

 

Mì quảng Hội An quán

        Đến với quận Bình Thạnh những thực khách yêu mì quảng hãy đến với mì quảng Hội An quán tại số 232 Bùi Đình Túy, P. 12 để hòa mình vào hương vị thơm ngon đúng gốc Quảng Nam. Sợi mì dai dai có mùi thơm của nén hòa cùng nước dùng và các nguyên liệu đi kèm như bánh đa giòn rụm, rau sống tươi ngon tạo nên tô mì quảng ngon đúng chất. Tại quán còn có bán các loại mì quảng như thập cẩm, gà, sườn, tôm, thịt….để thực khách có thêm sự lựa chọn với giá từ  25.000-50.000 đ .

 

 Đến với Sài gòn là đến với thành phố trẻ năng động, là sự đa dạng bởi sự hội tụ của văn hóa ẩm thực các vùng miền nói chung và món mì Quảng nói riêng. Mỗi quán với một đặc trưng riêng hy vọng các bạn sẽ tìm được các quán mì Quảng phù hợp với khẩu vị mà mình yêu thích.

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
Đặt món Đặt vé
popup

Số lượng:

Tổng tiền: